La fugassa Veneta con le farine naturali senza glutine è un esperimento che ho voluto fortemente testare senza l’uso di mix preparati industriali. Nel blog avevo già inserito questa ricetta…
Febbraio è il mese dei dolci più goduriosi! Vediamo come preparare in maniera semplice, veloce e senza glutine una ricetta della tradizione. Le castagnole senza glutine ! Non amo molto…
Il pan del Doge, o torta del Doge, è un dolce tipico veneto, in particolare della provincia di Rovigo, ricco di frutta secca e profumato al vino. Deve il suo…
Una torta di Natale semplice, soffice e creativa, al vino, senza glutine e senza burro. Si può preparare in occasione dello scambio auguri e regali con gli amici oppure per…
I muffin al cacao sono dolcetti semplici, irresistibili, senza glutine, con farina di riso, ganache fondente, lamponi. Perfetti da gustare con una tazza fumante di thè. Facilissimi da realizzare sono…
Un risveglio semplice, profumato e soffice. Questo bund cake allo yogurt greco è perfetto per cominciare la giornata al meglio e senza sensi di colpa. E’ una ciambella realizzata con…
Questo dessert è un classico che fa subito festa. Il rotolo alle fragole con farina di mais finissima, soffice, dolce, dorato e con golosa crema fresca e fragole. Una ricetta…
Per il mio compleanno ho scelto un dolce che adoro: la torta Mary Ann senza glutine, ovvero una crostata morbida golosissima, al cioccolato fondente e ricca di frutti rossi. Un…
I crostoli veneti sono i tipici dolci fritti rettangolari del Carnevale di Venezia. Sono conosciuti in tutta Italia ma con diversi nomi. I crostoli veneti si differenziano, però, dagli altri…
Chi non ha mai mangiato questo dolcetto ? Nel mio ricettario trovate la ricetta del brownie con grano saraceno e farina di riso. Un dolce che amo particolarmente perchè ricco…
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