La settimana scorsa ho comprato uno stampo nuovo per fare la torta che da tempo mi dondolava in testa. E finalmente, per questa domenica di metà ottobre, posso servire a…
Questo è stato un fine settimana dal profumo d ‘autunno. Il forno nuovo è stato messo in funzione con tante sfornate e gli odori della cucina scaldavano l’atmosfera. Abbiamo impastato, sfornato,…
Questa sera spero che ognuno di voi dia uno sguardo al cielo, non per cercare una stella cadente ma perché crede ancora in qualcosa: in quei desideri che abbiamo in…
Ieri era il quindicesimo compleanno dei miei gemelli. Da sempre realizzo due torte di compleanno diverse, come sono diversi i loro gusti, sogni, desideri, progetti, caratteri, sfide… Ormai mi conoscete…
Adoro le domeniche lente, senza programmi ma con l’immancabile torta della festa da portare in tavola per festeggiare il giorno del riposo. Oggi servo una torta con mousse al cioccolato…
Qualche giorno fa il mio sito ha festeggiato il suo primo mese di vita. Ho pensato di ringraziarvi con una torta anniversario speciale per tutto l’affetto e l’attenzione che mi…
La torta paradiso alle fragole è il dolce fresco e goloso, con l’effetto wow, che ho voluto portare alla sfida di Italia Celiaci Award ieri. Io come sempre ho rappresentato…
Inizia la stagione perfetta per organizzare una meravigliosa merenda all’aperto, in giardino o in terrazza. Tutto si veste di nuovi colori, anche i nostri dolci e questa cheesecake cotta senza glutine…
La torta margherita nella tradizione era un dolce delle feste, ecco perché ho deciso di inserirla, malgrado la sua semplicità, nelle torte speciali. È una torta contadina che si realizza…
La domenica profuma immancabilmente di torta della festa, quella che trionfa a centro tavola a fine pranzo accompagnata da piattini, forchettine e ovviamente un buon vino per il dolce tenuto…
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