Il pane radicchio e noci senza glutine è una delizia che piace davvero a tutti qui a casa. Quando ho ospiti a cena mi piace far provare e assaggiare dei…
Lievitati
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Son bastati due giorni di temporali per far tornare la voglia di accendere il forno. E oggi il profumo che invade casa è quello di una focaccia veloce con pomodorini…
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“Senza fretta, ma senza tregua” diceva Lev Tolstoj. Ed ecco qui, finalmente con un ottimo risultato, la mia torta di rose. Prima della mia diagnosi, questo era il dolce della…
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Per un celiaco un lievitato è sempre una conquista. Non è semplice realizzare un panificato di successo con le farine prive di glutine ma proprio per questo ci vengono in…
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Oggi vi offro una focaccia bianca senza glutine. Un lievitato senza glutine è sempre una grande soddisfazione per noi celiaci. Tutti sanno infatti che il segreto dei lievitati è proprio…
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Che bello sarebbe farvi arrivare il profumo del mio pan brioches appena sfornato….Profuma di burro, di dolcezza, di casa, di amore, di colazione lenta . E’ un pane lievitato soffice,…
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