Il pesto di zucchine e mandorle è un’alternativa al solito pesto alla genovese. Ideale per condire la pasta ma anche perfetto da spalmare sui crostini come antipasto. Il pesto di…
una torta salata vista da davanti, posata su un piano di legno, con a lato un mazzo di germogli cotti e sul fondo una oliera e due uova
Vi presento le mie crepes senza glutine in versione naturale, da farcire dolci o salate a seconda dei gusti e del momento. Questa è una preparazione tipica di questi giorni,…
Al termina di una giornata di sole ma tanto fredda cosa c’è di meglio che starsene nell’atmosfera calda in cucina per sfornare qualcosa che profuma di buono? Stasera metto in…
Io amante dei piatti della tradizione e delle storie antiche che li accompagnano, mi ritrovo oggi a scrivere la ricetta dei panini hamburger senza glutine per far contenti anche gli…
La focaccia alla ricotta è una preparazione semplice e veloce che tutti possono fare! È come portare in tavola una pizza bianca morbidissima e profumatissima. La presenza della ricotta nell’impasto…
Mi piacciono i muffin perché sono veloci, facili, riempiono la casa di profumo buono e anche di allegria. Sono una soluzione sempre carina e simpatica da portare in tavola, sia…
Qualche tempo fa mi è stato chiesto di proporre ricette veloci, complete e d’effetto da servire alla famiglia anche quando si lavora e si ha poco tempo. Il filetto di…
“Le verze in tecia”, ovvero la verza stufata in pentola è un gustoso piatto di origine contadina che si prepara soprattutto in Veneto. Vengono chiamate anche “Verze sofegae che in…
La zuppa imperiale per me significa Natale perché è il classico primo piatto che viene servito a casa mia durante le feste. Pratico, facile da preparare anche in anticipo, gustoso…