I biscotti con farina di mais sono i classici biscotti delle nonne e della tradizione contadina. I biscotti delle nonne sono fatti con pochissimi ingredienti e facilmente reperibili. Si realizzano…
I biscotti morbidi con farina di mandorle sono uno dei miei biscotti preferiti da inzuppare, sia nelle bevande calde che nel Vin Santo…. Ah quel profumo di mandorla come invade…
Ma quanto bella sarebbe la vita se fosse una serie infinita di piacevoli soste ? … io oggi mi voglio fermare un po’ qui con voi ed offrirvi questi deliziosi…
Quanto amo quel profumo che si espande dentro casa mentre la pasta frolla cuoce in forno. Come resistere a quel gusto rassicurante dei biscotti che profumano di burro e di…
I biscotti al rosmarino e miele sono stati una scoperta molto gradita perché malgrado il gusto particolare, sono piaciuti davvero a tutti. Ho scelto di prepararli con due farine naturali…
Le madeleine sono pasticcini a forma di conchiglia, perfetti da inzuppare nel thè o da addentare da soli in tutta la loro morbidezza e sono tra i prodotti più noti…
Una merenda semplice, rustica, sana e con un tocco di creatività. Oggi metto in tavola delle friabili girelle con farina di ceci. La farina di ceci è ricca di vitamine…
Una di voi mi ha chiesto tempo fa di realizzare gli scones senza glutine e così mi son messa all’opera cercando di sfornare questi dolcetti tipici scozzesi con farine naturali.…
I biscotti pera cacao e rum non possono mancare nelle vostre colazioni delle feste. Per gli amanti del cioccolato come me, questi bocconcini friabili dal cuore morbido sono irresistibili. La…
Sbuccio un mandarino e subito l’odore si propaga per tutta casa… E immancabilmente insieme al profumo arriva il ricordo delle feste… Quei mandarini che si mettono in tavola dopo il…
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