Crostata morbida con mousse ai mirtilli
La crostata morbida con mousse ai mirtilli è perfetta per la bella stagione. Soffice, fresca, dolce, golosa, colorata e soprattutto buonissima! Serve aggiungere altro per …
Rotolo con crema di yogurt greco e mirtilli
Un rotolo con crema di yogurt greco e mirtilli: un dolce ideale per questo tiepido fine settimana di aprile. Un dolce facile, fresco e devo …
Chiffon cake con ganache di cioccolato
Una nuvola soffice, fresca, ottima da abbinare con un dolcissimo fior d’arancio. La farina scelta per questa torta è la farina di riso integrale, leggera …
Crostata uovo
La settimana santa comincia con qualche idea da realizzare per le nostre tavole in festa. Tavole magari un po’ più semplici, meno affollate ma sicuramente …
Colomba di Pasqua senza glutine
Pasqua si avvicina e come sempre supermercati e panifici si riempiono di colombe e focacce pasquali di ogni gusto e decorazione. E io da celiaca …
Zeppole senza glutine al forno
Le mie zeppole senza glutine al forno non rispecchiano molto la tradizione di questo dolce. La tradizione infatti di questi dolcetti napoletani, prevede che i …
Chiffon cake al limone
La chiffon cake al limone è uno di quei dolci che ti invita a tavola già a sentirne il profumo in forno. E’ una delle …
Torta rovesciata all’arancia
Oggi metto in tavola una torta rovesciata all’arancia senza glutine. Un dolce soffice, semplice, ma allo stesso tempo coreografico, dalla consistenza morbidissima e dall’intenso profumo …
Sfoglia di crema e mele
È iniziato un nuovo anno, ricco di speranza nel cuore. È iniziato con il cielo grigio, il freddo e la pioggia ma la voglia di …
Ciambella al vino rosso
Una ciambella al vino rosso e al cacao, aromatizzata alla cannella. Una torta che si abbina benissimo ad un caldo vin brulè come fine pasto. …
Torta autunnale al cioccolato fondente
La torta autunnale al cioccolato fondente ha una base soffice al cacao, una bagna fresca alla pera, la copertura di ganache al cioccolato fondente e …
Torta nuda al cioccolato
Questa sera spero che ognuno di voi dia uno sguardo al cielo, non per cercare una stella cadente ma perché crede ancora in qualcosa: in …
