Biscotti mandarino
Sbuccio un mandarino e subito l’odore si propaga per tutta casa… E immancabilmente insieme al profumo arriva il ricordo delle feste… Quei mandarini che si …
Cantucci senza glutine
I miei cantucci con mandorle e cioccolato senza glutine piacciono davvero a tutti e non son difficili da preparare. Ovviamente si allontanano un po’ dalla …
Tronchetto di Natale senza glutine
Ecco il tronchetto di Natale, un dolce legato alla tradizione del ceppo di Natale diffusa in Nord Europa. La conoscete la leggenda? Si tramanda che …
Preparato in barattolo per cookies
Il Natale profuma di biscotti. Biscotti da sgranocchiare sotto l’albero, da condividere con la famiglia, da impastare con chi si ama e soprattutto da regalare …
Torta di pere con grano saraceno
È arrivato dicembre, con un cielo grigio e l’aria fredda. E per accoglierlo al meglio ho scelto una classica torta di pere con grano saraceno. …
Muffins alla zucca senza burro
Oggi vi faccio partecipi di una tavola autunnale con muffins alla zucca senza burro e senza glutine. La colazione o una merenda perfetta per questa …
Biscotti con farina di lenticchie
Amo stare in cucina. Amo fare dolci: mi fa stare bene. E soprattutto adoro fare i biscotti, di qualsiasi tipo, gusto e forma perché son …
Plumcake rovesciato di mele, cannella e uvetta
Il profumo delle torte di mele è indiscutibilmente il profumo di una casa abitata dall’amore. Ci sono tantissime versioni e infinite ricette ma la bellezza …
Muffins cacao e pere senza glutine
La colazione della domenica mattina è sempre più speciale, soprattutto in autunno, quando il tempo invita a starsene in casa al caldo. C’è voglia di …
Torta integrale di mele e mascarpone
Per questo fine settimana di metà settembre ho preparato una torta integrale di mele e mascarpone con farina di riso integrale e grano saraceno, aromatizzata …
Ciambella allo yogurt greco e farina di riso
Una ciambella allo yogurt greco con farina di riso integrale per questa domenica di settembre che si è ormai conclusa : sospesa, lenta, fatta di …
Torta con mousse al cioccolato e frutta
Oggi servo una torta con mousse al cioccolato e frutta, senza glutine. Il dolce della domenica è quel dolce che a differenza degli altri giorni …
